Pengembangan produk pangan sangat menentukan terhadap mati, hidup, dan ber- kembangnya suatu usaha dan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan dan penyediaan produk pangan. Oleh karena itu, pengembangan produk pangan harus dilakukan secara sistematis dan terencana, serta mengikuti tren kebutuhan produk pangan oleh konsumen saat ini dan masa yang akan datang. Buku ini menjelaskan tentang p…
Buku ini berisikan bermacam telaah teoritis tentang gejala-gejala dan fungsi kejiwaan, peristiwa-peristiwa psikis terutama pada manusia, serta berbagai faktor yang mempengaruhinya. Selain hadir sebagai sumber pengajaran bagi mahasiswa bidang studi terkait, buku ini sekaligus hadir untuk menambah jumlah kepustakaan psikologi berbahasa Indonesia di tanah air.